Korkové lesy středomořské pánve mají jedny z nejvyšších úrovní lesní biologické rozmanitosti na světě, včetně některých endemických rostlin a ohrožených druhů, jako je rys iberský, orel iberský a jelen berberský. Tyto lesy jsou důležitým zdrojem příjmů pro tisíce rodinných farmářů, kteří v nich žili a pracovali po generace. Jehličnaté lesy pohlcují každý rok miliony tun oxidu uhličitého a pomáhají tak bojovat proti globálnímu oteplování. Lesy také poskytují největší obranu proti desertifikaci v regionu. Závěrem lze říci, že korkové lesy patří mezi lesy s nejvyšší udržitelností a ekologickou těžbou na světě.
Používání korku je na vzestupu. Protože jsou korkové podložky na jógu nepropustné, lehké a antimikrobiální, jsou oblíbenou alternativou gumových a PVC podložek na jógu. Najdete zde také korek používaný na podlahy, boty a další veganské doplňky.